CARA MEMBUAT PIE SUSU

 

Bahan-bahan

• Bahan crust/ pinggiran kue:
• 10 sdm tepung terigu
• 5 sdm margarin/mentega
• 2 sdm susu kental manis
• Bahan Vla:
• 10 sdm air
• 2 sdm tepung maizena/tapioka
• 2 butir telur
• 12-20 sdm kental manis
• Vanila essence secukupnya (opsional)

CARA MEMBUAT

1. Siapkan wadah dan campurkan tepung terigu dan margarin, aduk merata. Kemudian tambahkan susu kental manis dan aduk hingga menjadi adonan yang kalis.
2. Ratakan adonan pada teflon lalu tusuk-tusuk permukaan pie dengan garpu.
3. Selanjutnya buat vla pie dengan mencampurkan air, tepung maizena, telur, susu kental manis, dan vanilla essence.
4. Panggang pie di atas kompor dengan api kecil lalu tuang vla ke atas adonan pie, saring saat akan dituang. Tutup dan panggang hingga adonan set.
5. Jika muncul gelembung, tusuk dengan garpu. Jika matang, biarkan dingin terlebih dahulu lalu sajikan.

ADVERTISEMENT