CARA MEMBUAT SAUS STEAK RUMAHAN

 Bahan-bahan:

• 1/2 bagian bawang bombay (cincang halus)
• 1 gelas sedang air
• 3 sdm tepung maizena
• garam secukupnya
• 3 sdm kecap manis
• 1 sdt kecap inggris
• 3 sdm saus tomat
• 2 sdt gula palm

Cara membuat saus steak:

1. Panaskan mentega dalam wajan kemudian tumis bawang bombay hingga tercium bau aroma harum dan bawang menjadi lebih layu.
2. Setelah bawang layu, baru masukkan semua bahan saus kecuali tepung maizena.
3. Aduk hingga tercampur rata dan tidak ada bagian saus yang menggumpal.
4. Masukkan juga bumbu seperti garam dan gula, kemudian cicipi hingga bumbu dirasa pas.
5. Setelah bumbu dirasa pas, larutkan tepung maizena dengan sedikit air dan tuangkan pada tumisan saus, aduk-aduk hingga saus mengental dan merata.
6. Terakhir angkat saus dan sirami di bagian atas steak daging yang sudah dibakar. Sajikan steak daging yang sudah matang dengan bahan pelengkap yang ditata di bagian pinggirnya. Siram saus ke daging steak dan sajikan.