https://www.google.com biberdolma
Menu makanan satu ini sepertinya jarang ditemui padanannya di Indonesia, hal ini karena bahan utamanya menggunakan paprika. Bentuknya mirip dengan tahu isi, hanya saja alih-alih menggunakan tahu sebagai kulitnya, namun menggunakan paprika.
Isiannya beragam, mulai dari nasi, bawang, tomat, kacang-kacangan, gula, dan berbagai rempah-rempah pilihan. Cara pembuatannya juga cukup mudah, tinggal menghilangkan bagian tengah paprika. Kemudian isilah bagian tengah tersebut menggunakan bahan-bahan tadi.
Untuk memasaknya juga cukup mudah tinggal kukus dengan panci tertutup, diamkan selama beberapa menit hingga warna dan teksturnya berubah sedikit lebih lembut. Cita rasanya beragam, mulai dari manis, pahit, atau pedas, bergantung jenis paprikanya.
0 komentar:
Posting Komentar