1. Kalamae
Kalamae adalah makanan ringan yang manis dengan tekstur lengket dan menjadi salah satu makanan khas Thailand yang cocok dengan lidah orang Indonesia. Sekilas, makanan ini bahkan terlihat seperti dodol yang bisa kamu temukan di Garut.
Bedanya, Kalamae diolah dengan santan. Kudapan ini terbuat dari tepung ketan yang dicampur dengan gula, serta santan. Ketiga campuraan adonan tersebut harus selalu diaduk selagi memasak untuk menghasilkan tekstur yang kenyal dan lengket. Setelah matang, kuliner khas Thailand dipotong kecil-kecil, kemudian dilumuri dengan biji wijen terlebih dahulu sebelum dibungkus dengan plastik.
0 komentar:
Posting Komentar